La certificacion de buenas practicas acuicolas BAP invita a un seminario a los representantes de empresas de acuicultura interesados en saber más acerca de las ventajas de la Certificación de Buenas Prácticas Acuícolas (BAP), el cual se realizará en el hotel Manquehue en Puerto Montt el día el 28 de julio.

BAP es una división de la Alianza Mundial de Acuicultores (GAA), y es el programa de certificación de la acuicultura más completo y exclusivo de la industria acuicola, cuyas normas abarcan toda la cadena productiva, incluyendo pisciculturas, centros de cultivo, plantas de procesamiento, y fábricas de alimentos.

El Seminario forma parte de la campaña inaugural “BAP Made InChile”. El objetivo de la campaña es unir a los acuicultores, procesadores y otros actores acuicolas, en el concepto de acuicultura responsable y la certificación BAP, conociendo más acerca de las últimas iniciativas del programa BAP.

El Seminario se divide en dos Sesiones, por la mañana, la Sesión de Marketing y por la tarde la Sesión Técnica. Están invitados a participar aquellas personas que representen las empresas con certificacion BAP asi como quienes estén interesados en saber más acerca de esta certificación BAP.

El equipo BAP que visitara Chile esta conformado por Sr. Marcos Moya Gerente de Desarrollo de Negocios Internacionales, Sr. Bill More Director de BAP y el Vicepresidentede Marketing y Desarrollo de Mercado Sr. Peter Redmond.

Marcos Moya expondrá los estándares BAP en plantas de proceso de salmones y mariscos, centros de cultivo y las normas de plantas de alimentos. Además presentará el proceso de solicitud BAP y el nuevo programa iBAP, que proporciona la ayuda y el estímulo necesario para solicitar la certificación BAP través de la implementacion de la norma en un plazo determinado. Bill More explicará la norma de granjas y el Sr. Peter Redmond hablará acerca del valor de la consecución de la certificación BAP en el mercado. Cada vez más, los minoristas y compradores de alimentos de América, Europa y Asia, están exigiendo a las empresas de acuicultura la certificación en toda la cadena productiva, originándose así la certificación BAP de dos, tres, o cuatro estrellas, correspondiendo una estrella para cada centro productivo (planta de procesamiento, de pisciculturas, los centros de cultivo y la planta de alimento).

La educación es un componente fundamental de la misión de GAA para alimentar al mundo a través de la acuicultura responsable, y la divulgación del equipo BAP en nuestro país, ejemplifica ese compromiso.

Inscripciones en denise.recule@gmail.com.

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